PR等級板腱牛 (建議熟度3分、5分、7分、全熟)
PR等級板腱牛排,具有豐富的大理石油花和堅實的肉質,牛嫩肩部位肉質軟嫩帶Q彈嚼勁,不同於一般牛排的層次及口感,以炙燒、烘烤或香煎等方式料理,甜美鮮嫩口感紮實多汁。採用高規格等級牛排,約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級,大多數都提供給高級牛排館和飯店,一般超市較難購得唷!
PR等級板腱牛排,具有豐富的大理石油花和堅實的肉質,牛嫩肩部位肉質軟嫩帶Q彈嚼勁,不同於一般牛排的層次及口感,以炙燒、烘烤或香煎等方式料理,甜美鮮嫩口感紮實多汁。採用高規格等級牛排,約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級,大多數都提供給高級牛排館和飯店,一般超市較難購得唷!