商城

當季南美洲海域智利鮑魚，採集後急速去殼冷凍保存最佳美味狀態，完整呈現最佳季節的鮑魚風味，生智利鮑保持鮮美原味，可切片火烤、快炒、涮火鍋、或燉湯
都不失其鮮甜美味！

處理方法：

(1)用清水以刷子洗清鮑魚外膜黑色部份。
(2)用菜刀平板將鮑魚正、反面各擂打十多下，使其活性肉質組織鬆軟。
(3)將鮑魚切片置鍋內小火至中火燉一小時後，即可享用鮮美鮑魚。

註：若用燜燒鍋或壓力鍋烹調，則約30分鐘即可。